Die vier Dimensionen der Qualität
Gesunde Ernährung ist der Punkt, den viele Eltern in Kindergarten und Schule mit als wichtigsten Punkt ansehen. Passt dort das Essen nicht, wird nach Alternativen gesucht, was auch gut ist. Denn ähnlich wie der Smutje auf einem Schiff mit seinem Essen für gute Laune sorgt, ist das Essen unsere Antriebskraft und unser Stimmungsbarometer.
Bei unseren Jungs ist es immer noch so, dass sie den Schultag nach dem Essen beurteilen. War das Essen so lala, war der Schultag auch nur durchschnittlich, egal was sie gemacht haben. Da sieht man einmal, welchen Stellenwert das Essen einnehmen kann. Und das ist auch gut so.
Ausgewogene und gesunde Ernährung
Ausgewogen und Gesund soll die Ernährung sein. So sind auch die Anstrengungen bei Lebensmittelkonzernen mittlerweile angekommen. Zu zuckriges, zu salziges Essen ist ungesund. Hier muss sich noch viel tun, aber ein kleiner Schritt zur Reduzierung von Fetten und Salz, sowie Zucker ist ein Schritt in die richtige Richtung.
Zudem ist es wichtig, auch Verantwortung im Bereich Umwelt und Gesellschaft zu unternehmen. Hier muss noch viel getan werden.
